Corsi Professionali per Pizzaioli

Academy of Pizza è la Scuola di formazione professionale per pizzaioli promossa dall' APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani.

I Corsi di primo livello, altamente professionalizzanti, prevedono 180 ore di pratica, con lezioni in laboratorio tenute dai più noti maestri pizzaioli napoletani e stage finale presso le più famose pizzerie, e 60 ore di teoria e visite aziendali, con lezioni in aula tenute da docenti universitari e incontri presso le sedi dei principali produttori di materie prime.

Per inviare una richiesta iscrizione compilare il modulo di candidatura online.

Prossimo corso di primo livello: 24 Ottobre 2016

Modulo di candidatura

Pizza Cooking Class e Team Building

Academy of Pizza organizza Lezioni e Dimostrazioni di Pizza di natura ludica-formativa per Eventi Aziendali, Team Building e Incentive.

Offriamo una opportunità unica di formazione esperienziale in cui i partecipanti si ritrovano a vivere da protagonisti lo straordinario mondo dell'arte bianca, guidati dai Maestri dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani.

I partecipanti metteranno le "mani in pasta" e guidati dai nostri maestri Pizzaioli prepareranno e cuoceranno in forno a legna la vera pizza napolertana; al termine della preparazione siederanno a tavola per assaporare il risultato del proprio lavoro.

Per saperne di più

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Eventi Aziendali, Team Building e Incentive

Eventi Aziendali, Team Building e Incentive

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Academy of Pizza in rosa

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Il percorso formativo promosso dall' Associazione Pizzaiuoli Napoletani e organizzato in collaborazione con la Seconda Università degli Studi di...

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Corso di primo livello

Corso di
primo livello

180 ore di laboratorio
30 ore di teoria
10 ore di visite aziendali
20 ore di stage

approfondisci

Corso Amatoriale

Corso
Amatoriale

10 ore di laboratorio

approfondisci

Corso Pizza Napoletana S.T.G.

Corso intensivo di
Pizza Napoletana S.T.G.

20 ore di laboratorio
5 ore di teoria

approfondisci

Corso Pizza senza Glutine

Corso pizza
senza glutine

20 ore di laboratorio
4 ore di teoria

approfondisci

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